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春风刚掠过秦岭北麓的田埂,坡底那片菜花便醒了。

最先察觉的是沾着露水的蝶,翅膀还凝着夜的潮意，却已顺着淡香往坡下钻，菜花不是娇贵的花，一丛丛挤在田垄间，茎秆挺得直，叶片沾着泥星子，顶端的花球却攒得热闹——嫩黄的花瓣薄得像层纱，蕊心藏着细碎的金，风一吹，满坡的黄便晃成了浪，连空气里都飘着清苦又甜的味儿。

奶奶总说,菜花是“接地气的花”，小时候跟着她去田埂，她会掰最嫩的菜花骨朵，用衣角擦一擦就塞我嘴里：“尝，春天的味儿。”那滋味带着点生涩的鲜，混着泥土的腥，倒比后来吃的清炒菜花更难忘，田埂边的土坡上，还长着几株野蒜，奶奶会顺手挖出来，和菜花一起炒，端上桌时，黄的亮、绿的脆，配着玉米粥，就是整个春天最暖的饭。

后来进城,菜市场里的菜花总摆得整整齐齐，花球白得发脆，茎秆洗得没一点泥，可炒出来总缺了点什么，直到去年清明回乡下，又站在那片田埂前，才明白缺的是风的温度——城里的风裹着尾气，吹不动菜花的香，也吹不散记忆里的潮意。

那天阳光好,奶奶蹲在田边摘菜花，白发沾了点黄花瓣，她抬头笑时，皱纹里都落着光。“今年的菜花旺，给你炒一瓶菜花酱带回去。”她的声音混着风，飘满整个坡。

现在那瓶菜花酱还在我冰箱里,每次挖一勺，满屋子都是田埂上的味儿——是春风的软，是泥土的暖，是奶奶藏在花里的，整个春天的温柔。